全國(guó)服務(wù)熱線：
15624841666
全國(guó)服務(wù)熱線：
15624841666
豐鎮(zhèn)月餅預(yù)定
，月餅還有個(gè)幫手便是看爐師付，需掌握好火候。我父親主要是和面，和面是個(gè)技術(shù)活，鄉(xiāng)民老給我父親好煙抽，比如說三油三糖月餅，便是十斤白面用三斤油三斤糖這樣一個(gè)比例，水的比例具體說不準(zhǔn)，先把油糖秤好，和適量的水拌成混合液，在大鍋內(nèi)必須燒開，讓糖完全熔化，然后晾涼，倒入必定比例且伴有適量蘇打的白面大鍋內(nèi)。父親就開端雙手拌合，推、拉、揉、搓、扯動(dòng)作全用上，和到均勻面潤(rùn)的時(shí)分完畢。下個(gè)程序開端揉搓面劑子，一個(gè)劑子便是一個(gè)月餅的量，因而劑子需揪得均勻。揉劑子我父親左右手同時(shí)開工，揉得又圓又快，給誰家烙誰家女人娃娃去幫助，用三層鐵攝子攝些花紋，中心蓋個(gè)紅五星章，或者是梅花章，涮一層浮油兩兩對(duì)合等候入鍋QQ：2361928288
手機(jī)：15256568989
電話：0551-5656898
郵箱：12345678@qq.com
地址：安徽省合肥市高新區(qū)國(guó)際大廈