每個都有自己獨(dú)特的飲食文化,每個地域也有著自己代表性的美食
內(nèi)蒙古特色的幾款糕點(diǎn)
1.哈達(dá)餅
哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古赤峰昭烏達(dá)草原地區(qū)的一種保守小吃。哈達(dá)餅是一種點(diǎn)心類的小吃
,水油面和油酥制成的外皮2.黃油麻餅
以老面制皮
3.雜拌
面粉
4.羊油馓子
每逢過年或有喜慶之時
,阿拉善蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子。羊油馓子炸成后,就同其它食品一同擺到桌子上,供人們享用。羊油馓子為長條形,一層一層地壘到桌子上,足有一尺高。淺黃色的羊油馓子上放著幾顆紅棗,顯得格外吉祥。無論縱看或橫看,都有一種耐人尋味的線條美。5.空殼餅
空殼餅具有伊盟蒙古族獨(dú)特的民族特色
,已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糕餅6.呼市焙子
中華民國期間,有個叫馬本良的回族
7.蒙古果
蒙古果條在蒙古語是蒙古勒餑餑”上了年紀(jì)的老額吉說
,果條是成吉思汗吸收了北宋漢族的饕餮佐法,戰(zhàn)爭中以風(fēng)干肉干、手把肉、奶豆腐、蒙古果條為后勤快餐供給。