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中秋吃不完的月餅怎么儲(chǔ)存

點(diǎn)擊：323 發(fā)布時(shí)間：2023-03-16

八月終

，九月啟

，九月是很好的月份

，中秋佳節(jié)

，花好月圓人團(tuán)圓。中秋還未到來

，超市商鋪的貨架上已經(jīng)擺滿了各式各樣的月餅

，五仁叉燒的咸蛋黃的蓮蓉的冰皮的散裝的袋裝的琳瑯滿目。不知屏幕前的各位朋友，那顆想吃月餅的心有沒有躁動(dòng)起來

。作為一個(gè)打小就愛吃月餅的來說

，已經(jīng)迫不及待中秋快點(diǎn)到來了

社會(huì)發(fā)展了人們生活方式也跟著變了越來越多的人喜歡購(gòu)買散裝月餅，口味多

，吃多少買多少

，而且保質(zhì)期比擬短，這也意味著添加劑比擬少

，吃起來更健康放心。但是一不小心買多了一時(shí)間吃不完

，該如何保管呢

？大多數(shù)人都會(huì)選擇直接放冰箱，其實(shí)是不對(duì)的月餅含有豐富的植物油脂以及糖分

，如果直接放冰箱保存的話

，很容易返潮、變味和發(fā)霉

。因此

，保管前還是要多加一步，這樣月餅放一個(gè)月

，不會(huì)變質(zhì)

，口感如初。下面清清就給大家分享2個(gè)保存月餅的方法

。

方法一：冷藏保存法

。先準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，或者密封袋

。密封袋打開后

，把需要保存的月餅，一個(gè)個(gè)整齊地放進(jìn)去

，一定要并排放

，不要疊著放，否則月餅放久了特別容易粘連在一起

，既不方便也不美觀

。全部放進(jìn)去以后，把密封袋里的空氣擠壓進(jìn)去

，然后把封條封上

，這一步也定要封緊實(shí)了再放到冰箱冷藏。這個(gè)方法保管月餅的時(shí)間比擬短

，一般是一周左右的時(shí)間

，但還是能夠保存月餅原味的方法簡(jiǎn)單，快跟著學(xué)起來吧。

方法二：保鮮膜保存法

。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜

，先放一個(gè)需要保存的月餅在保鮮膜上，把它包裹起來

，包裹的過程中

，一定要把多余的空氣擠壓進(jìn)去，這樣保管的時(shí)間才干更長(zhǎng)

。所有月餅都用保鮮膜包裹好后

，再放到保鮮袋中，把保鮮袋里的空氣擠壓進(jìn)去后

，打個(gè)活結(jié)密封好

，再放到冰箱冷藏保存。這個(gè)方法至少可以保管一個(gè)月的時(shí)間

，月餅的口感也不會(huì)變

，隨吃隨拿。

另外給大家分享一個(gè)保存月餅的好東西

，就是脫氧劑

，使用以上2個(gè)方法保管月餅時(shí)，密封前放一點(diǎn)脫氧劑

，再放到冰箱冷藏

。脫氧劑可以有效抑制霉菌生長(zhǎng)，防止月餅氧化

，延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期

。但是需要注意的一點(diǎn)是冰箱的溫度不能太低，因?yàn)樵嘛灥闹饕煞质堑矸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，淀粉在低溫下很容易老化

，使月餅變硬?/p>

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