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月餅廠商

點(diǎn)擊：406 發(fā)布時(shí)間：2020-09-28

月餅廠商

中秋送禮好的當(dāng)然要數(shù)月餅禮盒了，那么你知道中秋月餅什么時(shí)候送比較好送幾盒合適么？中秋送月餅的寓意是什么你額

？有什么注意事項(xiàng)嗎

？中秋月餅合適稍微提前一點(diǎn)送，因?yàn)樘崆八偷暮锰幏浅ｏ@而易見(jiàn)可以提前的食用

。在中秋節(jié)吃月餅不可多吃

，三高食品的月餅并不是健康食物。因此提前送

，可以讓家人提前食用

，不必要在中秋節(jié)那天吃多，造成身體上的不利

。

中秋節(jié)即將來(lái)臨很多人不喜歡外面買(mǎi)的豐鎮(zhèn)月餅那就在家自己動(dòng)手制作

，手工月餅重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是月餅回油啦！它是決定月餅口感的重要步驟哦

，那么月餅回油是什么意思呢

？要多久呢？回油指的是月餅放置一段時(shí)間以后

，餅皮吸收一定的水份

、油份以及月餅餡里面的油份以后，餅皮會(huì)變的柔軟油潤(rùn)

，這個(gè)時(shí)候月餅的口感才會(huì)達(dá)到好

。

有腸胃問(wèn)題、患有膽結(jié)石的病人不宜吃月餅

；過(guò)節(jié)時(shí)人們往往一次買(mǎi)許多月餅

，而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此

，月餅好隨買(mǎi)隨吃

；月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜）

，邊吃邊飲

，味道更是妙不可言

。對(duì)于年輕女性而言，每個(gè)種類(lèi)的月餅都比較適合

，如五仁

、棗泥等，不僅對(duì)女性的身體有好處

，還利于美容

。

月餅成分復(fù)雜，很油膩

，如果吃月餅同時(shí)配著涼水一起喝的話

，很容易拉肚子，建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜

。酸奶雪月餅的做法

，把純黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要蓋蓋子

，防止水汽進(jìn)入碗里

。如果有黃油加一大勺巧克力會(huì)華潤(rùn)可口，成品也會(huì)更亮

，沒(méi)有也可以不加

。）酸奶一杯，可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分

，取出攪拌再冷凍10分成冰沙

。（也可以不冷凍，還可以切一些果肉放入）果凍盒子抹黃油或色拉油

，四周也要抹勻啊

。放入冰箱冷凍十分鐘取出，把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里

，做幾個(gè)就舀幾勺

。然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)盒子，使四壁掛勻

。放入冰箱里凍十分鐘

。取出再反復(fù)一次，讓四壁掛的厚一些

，把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里

，放入冰箱凍30分鐘，取出盒子

，用剩余的巧克力封頂

。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘，取出半分鐘就可以扣除

。月餅配什么飲品好

，月餅＋清茶，茶與月餅在中秋的搭配可以說(shuō)是“完美混搭”

。在吃月餅時(shí)

，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化

，又有一定的減肥功效

，可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝

，烏龍茶含有豐富的茶多酚

，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過(guò)多的熱量

。況且，中秋之夜

，舉家團(tuán)圓吃月餅

，配杯清茶，所有中秋的意境

、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了

。

月餅廠商

把月餅融入早餐中，站在營(yíng)養(yǎng)的角度講

，月餅是高能量的食品

，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足，不妨把月餅放在早餐吃

，除了吃一個(gè)月餅

，還可以喝一盒牛奶或豆?jié){，再加點(diǎn)蔬菜和水果

，就成為一頓不錯(cuò)的早餐

，但建議大家還是不要長(zhǎng)期以這種方法來(lái)吃。中秋如何選購(gòu)好吃的月餅

，選款式：總的來(lái)說(shuō)

，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油

，冰皮月餅相對(duì)低油糖

。脂肪含量：蘇式》廣式》冰皮。糖含量：廣式》冰皮》蘇式

。

一般廣式月餅是薄皮大餡

、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉

、椰蓉

、蛋黃、水果和各種肉餡為主

，甜咸適度

。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮

、油酥皮

、澄漿皮和京廣皮四大類(lèi);餡芯又分為煉餡、炒餡

、擦餡三個(gè)類(lèi)別

，餡芯內(nèi)含果料較多，切開(kāi)后可看到桃仁

、瓜仁

、麻仁、桂花

、青紅絲及各種果料

，自來(lái)紅月餅還含有冰糖，吃起來(lái)松酥利口

、綿軟細(xì)膩

。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感，往往還會(huì)有一種苦澀味

。

有的月餅則并非適合所有年齡段的人

，如蛋黃月餅。蛋黃中富含維生素A

、維生素E

，其中維生素E對(duì)皮膚有抗氧化的功能，但蛋黃中的膽固醇比較高

，中老年朋友就不宜食用

。此外，即使是水果

、蔬菜餡的素食月餅

，只要外皮含有淀粉，就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖

，導(dǎo)致血糖升高

，對(duì)特殊病人也是有危險(xiǎn)的。喜歡吃月餅的人盡量選擇低糖低脂的月餅

，普通的高熱量的月餅盡量少吃

，不要經(jīng)月餅作為正餐食用

，月餅只能當(dāng)做小零食食用，而且一次只能吃一點(diǎn)

，想減肥的美女們要控制住自己的嘴

。

月餅廠商

月餅加工中加入月餅餅皮中的不是普通的蔗糖，而是果葡糖漿

。它對(duì)月餅的回油情況

、成型效果、通透度起到至關(guān)重要的作用

。果葡糖漿與普通的蔗糖相比

，具有保濕性，能使月餅的風(fēng)味和鮮度得到更好的保持

，而餡中含有很多的水分

，水分蒸發(fā)就會(huì)出現(xiàn)回油。出爐后的月餅還比較硬

，要把涼了以后的月餅放入密封盒里回油

，一般3—5天后就可以食用了。所以

，月餅回油是要放到密封盒里或者袋子里面的

，而且是要等月餅涼了才密封。

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