豐鎮(zhèn)五仁月餅的五仁是哪些
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發(fā)布時間：2023-07-27
豐鎮(zhèn)五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點之一
，也是歷史比較久的餅食原型
，歷經(jīng)幾朝幾代深受人們的喜愛，到現(xiàn)代在2010年從前中秋節(jié)各式月餅中五仁為出名。五仁月餅用料講究
、用料實足、味美可口
，起先月餅選用五谷粗糧
，瓜果豆粒制造，后來條件越好人們對飲食習慣/口感挑剔
，五仁就逐漸成型
新近年前仍是有許多以次充好和打著五仁名號不做五仁月餅的
，里邊或許就有五仁中的一二填充跟著監(jiān)管越來越嚴峻通明，2015年底質(zhì)量監(jiān)督查驗檢疫總局
、標準化辦理委員會對五仁月餅的成分加以清楚并公布了“月餅新國標”“五仁’ 為有核桃仁
、仁、橄欖仁
、瓜子仁
、芝麻二餡的月餅才可被稱為五仁
前期餅模比較單一，月餅形狀呈鼓形
，邊稍鼓出
，有斑紋和筆跡，形似月亮
，經(jīng)過烤制
，邊際呈象牙色，底面棕紅色:口味甜美
，綿軟帶酥
。
跟著年輕人的創(chuàng)新尋求，現(xiàn)在餅模出現(xiàn)多樣多式
，有斑紋圖畫
、有文字顏色、還有特別形狀均可定制
，不得不說中國人民在美食上面對錯常有發(fā)言權的
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