月餅的制作方法步驟是什么

。混合:放入所有加工好的干果等。放入大碗中，加入10克熟白芝麻和10克熟黑芝麻。餡料的總重量約為480克。把它們混合好。糖:麥芽糖100克，加入玉米油45克，牛奶28克，白酒8克，蜂蜜20克，堿水1克，充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒄{(diào)配好的糖汁分幾次少量加入餡料中，攪拌均勻；之后加入少量之前炒過(guò)的面粉，攪拌至堅(jiān)果可以揉成一團(tuán)。把所有堅(jiān)果做成一個(gè)大圓球，用保鮮膜蓋好，密封半小時(shí)。