月餅的各種來歷
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發(fā)布時(shí)間：2022-08-29
1
、 中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代
。當(dāng)時(shí)
，中原廣大人民不堪忍耐元朝控制階級(jí)的嚴(yán)酷控制
，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力氣準(zhǔn)備起義
。但朝庭官兵搜尋的十分緊密
，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，指令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里邊
，再派人分頭傳送到各地起義師中
，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x呼應(yīng)。到了起義的那天
，各路義師一齊呼應(yīng)
，起義師如星火燎原。很快
，徐達(dá)就攻下元大都
，起義成功了。消息傳來
，朱元璋快樂得急速傳下口諭
，在即將來臨的中秋節(jié)
，讓全體將士與民同樂
，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣
。此后
，“月餅”制造越發(fā)精密，種類更多
，大者如圓盤
，成為奉送的佳品。今后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來
。
2
、早在殷、周時(shí)期
，江
、浙一帶就有一種留念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”
。漢代張騫出使西域時(shí)
，引進(jìn)芝麻、胡桃
，為月餅的制造增添了輔料
，這時(shí)便呈現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”
。
3
、唐代，民間已有從事出產(chǎn)的餅師
，京城長安也開端呈現(xiàn)糕餅鋪
。據(jù)說有一年，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”姓名不好聽
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