巴盟新款月餅價(jià)格
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發(fā)布時(shí)間：2022-05-23
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黑森林蛋糕由來：其實(shí)黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)若翻譯成"黑森林櫻桃奶油蛋糕"應(yīng)該是較恰當(dāng)吧
。因?yàn)榈挛娜锏腟chwarzwaelder即為黑森林
，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思
。仔細(xì)研究研究
，黑森林說穿了，真的只是一種"沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕"。相傳古早以前
，每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時(shí)
，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時(shí)
，也會(huì)非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里
，或是一顆顆細(xì)心地裝飾在蛋糕上。
在冬季
，熱食滋補(bǔ)甜品
、手工磨糊、牛奶燉品
、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們?cè)诤涞亩煲材芷穱L到可口的甜品
。如果糖分?jǐn)z取過量，無法完全被消化代謝
，一部分糖就會(huì)附著在皮層的蛋白質(zhì)上
，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，這過程被稱為"醣化作用"
，負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白先受害
。在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會(huì)活化生成黑色素
，攝入糖分等于為黑色素的形成增加"動(dòng)力"
，因此，過分嗜甜
，美白大計(jì)一定會(huì)受到阻礙
。
奧地利甜點(diǎn)-沙架蛋糕的由來：沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發(fā)出一種甜美無比的朱古力餡
，受到皇室的喜愛。后來
，在當(dāng)時(shí)貴族經(jīng)常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點(diǎn)心
。然而，它家的秘方究竟是什么
，至今仍是一場(chǎng)爭(zhēng)論不休的甜點(diǎn)官司
，一家糕餅鋪Demel號(hào)稱以重金購(gòu)買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅(jiān)持只有他們的蛋糕才是尊重創(chuàng)始者的傳統(tǒng)口味
。盡管官司未解
，但是沙架蛋糕獨(dú)特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數(shù)以萬計(jì)的點(diǎn)心主廚不斷繁衍創(chuàng)作
，成為代表奧地利的國(guó)寶級(jí)點(diǎn)心
。奧地利甜點(diǎn)-史多倫蛋糕的由來：數(shù)百年如一日，造型古樸
，做法繁雜
，材料比例呈迷
，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會(huì)做。在奧地利
，史多倫蛋糕物以稀為貴
，身價(jià)不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點(diǎn)鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭
，據(jù)說它的味道
、造型從十九世紀(jì)以來，從來沒有改變過
，全部手工制作
，只知道它的成分有杏仁、榛果
、糖
、朱古力和奧國(guó)獨(dú)特的圓餅(Oblaten)，至于食譜
、做法
，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個(gè)師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人
，余味悠長(zhǎng)
，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店
，史多倫每年產(chǎn)量只有1300個(gè)
。日本甜點(diǎn)-Castella蛋糕的由來：十七世紀(jì)，葡萄牙的傳教士和商人遠(yuǎn)渡重洋來到長(zhǎng)崎
，他們帶來的東西
，例如玻璃、煙草
、面包等等對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f都是新奇的玩意兒
，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當(dāng)?shù)厝?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，傳教士?duì)貴族分送葡萄酒
、對(duì)平民分送甜點(diǎn)，希望借此傳播基督教
。
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姜撞奶做法:先用鋒利的水果刀把姜去皮
，切碎成茸，然后用白紗布(口罩拆的
，非典后遺癥)包起來用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里(還好要得不多
，不然我這纖纖弱體)，一小勺的量就夠了。把蒙牛倒進(jìn)鍋里
，加一勺糖
，煮到剛剛開就關(guān)火。我先把奶皮撩起來吃了
，嘿嘿
。牛奶在鍋和碗之間來回倒兩次，讓它溫度降到80度左右(理論數(shù)據(jù)
，不用驗(yàn)證)
，快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻
，耐心滴等幾分鐘
，牛奶凝成膏狀，就成了
。
較早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來的
。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入
，堅(jiān)果
、花露水、柑橘類水果
、棗子與無花果從中東引進(jìn)
，甘蔗則從東方地區(qū)與南方地區(qū)進(jìn)口。在歐洲黑暗時(shí)代
，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有
，而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地
，隨著貿(mào)易往來的頻繁
，西方地區(qū)的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。
椰汁西米露做法:鍋中燒開水
，改小火
，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌
，開始的時(shí)候有些渾濁，不管
，繼續(xù)攪
。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來
。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候
，關(guān)火。把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的
，非常漂亮
。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉
，加入幾粒冰糖
，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮
。時(shí)間自己掌握
。將煮好的椰奶倒入西米中，放涼
，可以加入水果
，比如西瓜
、芒果等
。放冰箱冰鎮(zhèn)。巴盟新款月餅價(jià)格
醉咖啡：熱咖啡一杯約8分滿
，加入10毫升紅橙皮酒
，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細(xì)丁的橙皮
。甜美滑順，令人陶醉
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；始铱Х?火焰咖啡)：經(jīng)典的花式咖啡之一。將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中
，將整塊方糖放于特制的湯匙上
，再滴2-3滴的白蘭地(BRANDY)，浸入方糖
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