鄂爾多斯新款糕點批發(fā)價
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發(fā)布時間：2022-04-01
鄂爾多斯新款糕點批發(fā)價
芋茸西米露材料:芋頭1個西米100克冰糖100克椰奶100毫升清水200毫升作法:芋頭去皮洗凈后切成丁放入蒸鍋內蒸20分鐘至熟，然后取1/3熟芋頭丁留起來備用
，剩下的2/3放入攪拌機進一步加工成芋茸
；鍋內燒一鍋沸水
，沸騰時倒入西米
，煮10分鐘至中間只剩一個小白點后熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘
，西米就全熟透了(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底)
；把煮好的西米倒水冷水中過冷河后撈出
；
雙色果凍脫摸時，可將模具浸在熱水中20秒左右(時間不能太長
，果凍會化掉)
，再用牙簽輕輕挑開果凍，讓模具內進一點空氣
，再倒扣就能順利脫模
。也可以用新鮮的水果榨汁，或用其它口味的果汁制作自己喜歡的口味
。芒果2個
、低筋面粉80克、白砂糖75克
、牛奶250克
、雞蛋2個(或者4個蛋黃)、食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)
、鮮奶油(crème)300克
。
法國的名品--撒哈蛋糕(法國)：據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚
，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的
，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食
，每天都必須品嘗不同的甜點
，結果「撒哈」試著將許多平常不常用于點心的食材加以組合，之后完成了這道「撒哈蛋糕」
。后來在1876年
，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大
，成為法國有名的蛋糕之一
。商人更是大量制造糕點在街頭分送民眾。當時
，一種砂糖
、雞蛋、面粉做成的糕點大受歡迎
，日本人問Castella王國傳來的甜點
。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來
。年節(jié)的點心--木材蛋糕(Yule log)-(法國)："Yule其實是耶誕節(jié)的舊稱
，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內
，從耶誕平安夜開始燃燒12天
，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國人在度過耶誕節(jié)必備的應景年節(jié)點心
。法國人在耶誕夜時，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉(xiāng)團聚
，就象中國人守歲一樣
，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候
，通常會全家聚在暖爐前
，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶
，一面驅趕寒意
，另一方面也借機聯(lián)絡家人間的感情。
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有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜
，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕
，吃甜點心也成為飲食習慣之一。隨著乳制品的出現(xiàn)
，奶油
、鮮奶油、或來自新大陸之巧克力的出現(xiàn)也讓往后主廚們在甜點的創(chuàng)造更加靈活有變化
。自古以來
，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健
，滋補
。特別是女生，飯后來一杯甜品
，一碗甜湯
，它們不含咖啡因、不含人工色素
、不含食用香精等
。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。
銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透
，剪去較硬的蒂部
，木瓜去皮，切粒
，陳皮浸軟
，去瓤。清水4杯燒煮
，放入姜片和陳皮煮片刻
。撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒
，慢火煮15分鐘
。之后放入冰糖
，煮至糖溶解便成。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時后
，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合
，以篩隔勻
。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后
，與紅豆一同加入粉糊中拌勻
。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成
。
較早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的
。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入
，堅果
、花露水、柑橘類水果
、棗子與無花果從中東引進
，甘蔗則從東方地區(qū)與南方地區(qū)進口。在歐洲黑暗時代
，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有
，而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地
，隨著貿(mào)易往來的頻繁
，西方地區(qū)的飲食習慣也跟著徹底地改變。鄂爾多斯新款糕點批發(fā)價
墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿
，再將香草冰淇淋球一個放在咖啡上
，生雞蛋去蛋清，將蛋黃加于冰淇淋上
，之后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋上
，使其混合，口味略帶腥味且野性
。檸檬迷香咖啡：先沖調咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鮮檸檬薄片一片
，使其浮于咖啡表面。又叫"瑪克蘭咖啡"
，特點是混合了咖啡的濃香
、檸檬的清香以及酒香酸氣。
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