呼倫貝爾包裝月餅?zāi)募冶阋耍?/h1>

點(diǎn)擊：188 發(fā)布時(shí)間：2022-03-31

呼倫貝爾包裝月餅?zāi)募冶阋耍?/strong>

甜心咖啡：先用摩卡壺調(diào)一杯純正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)，置入冰水混合的大容器中

，急速冷卻

，凝住香味。加入幾滴楓糖

，充分?jǐn)噭?dòng)

，再將打好的奶泡厚厚地加在上面，之后撒上巧克力細(xì)粉

。適合獻(xiàn)給愛(ài)人---讓他(她)嘗到了深愛(ài)的苦和一份沁人心脾的濃香。羅馬黑咖啡：將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中8分滿

，加入兩湯匙的砂糖;滴入2-3滴的蘭姆酒(RUM)即成!口感滑膩

，香氣濃郁。

墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿

，再將香草冰淇淋球一個(gè)放在咖啡上

，生雞蛋去蛋清，將蛋黃加于冰淇淋上

，之后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋上

，使其混合，口味略帶腥味且野性

。檸檬迷香咖啡：先沖調(diào)咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鮮檸檬薄片一片

，使其浮于咖啡表面。又叫"瑪克蘭咖啡"

，特點(diǎn)是混合了咖啡的濃香

、檸檬的清香以及酒香酸氣。

奧地利甜點(diǎn)-沙架蛋糕的由來(lái)：沙架蛋糕起源于1832年

，一位王子的家廚Franz.Sacher研發(fā)出一種甜美無(wú)比的朱古力餡

，受到皇室的喜愛(ài)。后來(lái)

，在當(dāng)時(shí)貴族經(jīng)常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點(diǎn)心

。然而，它家的秘方究竟是什么

，至今仍是一場(chǎng)爭(zhēng)論不休的甜點(diǎn)官司

，一家糕餅鋪Demel號(hào)稱以重金購(gòu)買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅(jiān)持只有他們的蛋糕才是尊重創(chuàng)始者的傳統(tǒng)口味

。盡管官司未解

，但是沙架蛋糕獨(dú)特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數(shù)以萬(wàn)計(jì)的點(diǎn)心主廚不斷繁衍創(chuàng)作

，成為代表奧地利的國(guó)寶級(jí)點(diǎn)心

。奧地利甜點(diǎn)-史多倫蛋糕的由來(lái)：數(shù)百年如一日

，造型古樸，做法繁雜

，材料比例呈迷

，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會(huì)做。在奧地利

，史多倫蛋糕物以稀為貴

，身價(jià)不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點(diǎn)鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭

，據(jù)說(shuō)它的味道

、造型從十九世紀(jì)以來(lái)，從來(lái)沒(méi)有改變過(guò)

，全部手工制作

，只知道它的成分有杏仁、榛果

、糖

、朱古力和奧國(guó)獨(dú)特的圓餅(Oblaten)，至于食譜

、做法

，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個(gè)師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人

，余味悠長(zhǎng)

，非嗜甜如命者無(wú)法多食。即使在朝諾老店

，史多倫每年產(chǎn)量只有1300個(gè)

。日本甜點(diǎn)-Castella蛋糕的由來(lái)：十七世紀(jì)，葡萄牙的傳教士和商人遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到長(zhǎng)崎

，他們帶來(lái)的東西

，例如玻璃、煙草

、面包等等對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)都是新奇的玩意兒

，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來(lái)討好當(dāng)?shù)厝?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，傳教士?duì)貴族分送葡萄酒

、對(duì)平民分送甜點(diǎn)，希望借此傳播基督教

。

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蛋黃咖啡：平底鍋里放入鮮蛋黃一個(gè)

，鮮奶油10毫升，牛奶300毫升

，攪拌充分

。加入80℃的深度烘焙咖啡150毫升

，將平底鍋上火，滿攪動(dòng)

，不可煮沸為好

。熄火，將咖啡裝杯

，撒上少許巧克力粉

。網(wǎng)蟲咖啡：這是為日夜兼程的網(wǎng)蟲而調(diào)配的。用摩卡壺調(diào)好一大杯咖啡(哥倫比亞或巴西均可)

，再加入事先制好的咖啡冰

，再加入奶精粉(或淡奶)、蜂蜜(或糖漿)

，一同在攪拌機(jī)內(nèi)混合迅速攪拌

，然后倒入你的大茶杯，提神又滋味

，同時(shí)為你補(bǔ)充廢寢忘食所大量流失的血糖。

水果塔原料:消化餅干6片

、草莓3顆

、獼猴桃2個(gè)、藍(lán)莓粒(醬)少許

、牛奶320克

、細(xì)砂糖65克、蛋2個(gè)

、玉米粉20克

、低筋面粉15克、奶油10克

；做法:水果洗凈瀝干后,草莓切半

、獼猴桃去皮切成薄片備用。將材料6拌勻備用

，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻

。移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻

，即為布丁餡

。將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上

，再依序排上草莓

、獼猴桃及少許藍(lán)莓粒即可。

濃巧克力蛋糕：準(zhǔn)備500克左右的黃油

，加上400克左右的砂糖

，用打蛋器打

，當(dāng)它呈現(xiàn)白色并微微發(fā)起的時(shí)候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉

，還要加上2~3個(gè)雞蛋

，調(diào)成面糊。把調(diào)好的面糊倒進(jìn)墊好油紙的模子里

，烤制備用(具體要求同上)

。準(zhǔn)備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱)，攪成巧克力醬

，均勻地?cái)傇诘案馍?div id="4qifd00" class="flower right">

，抹平后冷卻，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋糕表面結(jié)了厚厚的巧克力硬殼

，看起來(lái)十分誘人

。

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生日蛋糕的由來(lái)：中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子

，所以在生日當(dāng)天

，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔

。生日蛋糕

，起初是只有國(guó)王才有資格擁有的，都可以在生日時(shí)

，買個(gè)漂亮的蛋糕

，享受眾人給予的祝福。滿月蛋糕的由來(lái)：寶寶滿月

，免不了求神祭祖

，然后剃胎發(fā)，大人總希望小寶寶快快長(zhǎng)大

。在滿月當(dāng)天

，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元

，終生圓圓滿滿

。

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