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發(fā)布時(shí)間：2021-12-10
烏蘭察布禮盒包裝蛋糕生產(chǎn)廠家
用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽(tīng)左右)的鮮奶油，加入正宗巧克力(瑞士或比利時(shí)產(chǎn)的都不錯(cuò))180克進(jìn)行攪拌。在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油
，放置冷卻
。你也可以把蛋糕剖開(kāi)，在夾層中涂抹奶油或夾上一層水果的碎塊?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在正是新鮮草莓上市的時(shí)候
，做一個(gè)草莓夾心巧克力蛋糕吧。把烤好的蛋糕切成10角
，端給你的愛(ài)人或朋友吧!想像一下
，你和他(她)躺在沙發(fā)上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴
，是不是一種好的幸福呢?
甜心咖啡：先用摩卡壺調(diào)一杯純正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)
，置入冰水混合的大容器中，急速冷卻
，凝住香味
。加入幾滴楓糖，充分?jǐn)噭?dòng)
，再將打好的奶泡厚厚地加在上面
，之后撒上巧克力細(xì)粉。適合獻(xiàn)給愛(ài)人---讓他(她)嘗到了深愛(ài)的苦和一份沁人心脾的濃香
。羅馬黑咖啡：將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中8分滿
，加入兩湯匙的砂糖;滴入2-3滴的蘭姆酒(RUM)即成!口感滑膩，香氣濃郁
。
當(dāng)時(shí)富裕的老百姓們花在吃的時(shí)間比工作的時(shí)間多上好幾倍
，往往三、四個(gè)人的餐會(huì)
，十幾二十道菜
，多得吃不完，吃到之后
，賓客都僅意思意思地動(dòng)動(dòng)刀叉
，淺嘗即止;宴會(huì)結(jié)束后，一整個(gè)下午
，只聽(tīng)見(jiàn)打飽嗝的聲音此起彼落
，這個(gè)「下午打嗝」的社會(huì)現(xiàn)象維持了整整半個(gè)世紀(jì)，直到引起社會(huì)清流人士如此的蜚短流長(zhǎng)方才告一段落:「連「虛無(wú)」也難逃物質(zhì)化
，并因過(guò)度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)
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！埂Ｊ聦?shí)上不是派
，而是海綿蛋糕(松糕)：名稱由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)是在1855年
，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜，這份食譜并沒(méi)有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿
，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開(kāi)設(shè)了一家ParkerHouse餐館
，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據(jù)說(shuō)這就是人們今天所知道的波士頓派
。中世紀(jì)的誕生--舒芙里(Souffle)-(法國(guó))：為什么人們會(huì)發(fā)明這道讓人吃完后
，反而感覺(jué)好像什么都沒(méi)吃的舒芙里;這和當(dāng)時(shí)貪婪無(wú)饜、欲求永不滿的社會(huì)風(fēng)氣息息相關(guān)
。蓬松的口感--戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake)-(美國(guó))：蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風(fēng)蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實(shí)指一種布料
，類似絲t綢，但是沒(méi)有像絲綢般難保養(yǎng)
，這就是喬其紗
。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑
，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來(lái)形成蛋糕組織里的孔隙
，典型的海綿蛋糕里只有蛋、面粉
、糖
。口感比較結(jié)實(shí)
、綿密
，吃的時(shí)候容易覺(jué)得噎喉嚨(和戚風(fēng)相較來(lái)說(shuō))。
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醉咖啡：熱咖啡一杯約8分滿
，加入10毫升紅橙皮酒
，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細(xì)丁的橙皮。甜美滑順
，令人陶醉
。皇家咖啡(火焰咖啡)：經(jīng)典的花式咖啡之一
。將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中，將整塊方糖放于特制的湯匙上
，再滴2-3滴的白蘭地(BRANDY)
，浸入方糖，然后點(diǎn)燃方糖
，使方糖融化
，酒氣揮發(fā)少許
，然后一并放入杯中攪拌即成。
歐洲開(kāi)始使用砂糖大約是十世紀(jì)左右
，十字軍東征時(shí)
，意大利的各都市便開(kāi)始用砂糖制作點(diǎn)心，例如用花生及砂糖熬煮制成的馬其面包
，或撒上香料
、砂糖的甜點(diǎn)心等。另外
，十三世紀(jì)法國(guó)
，餡餅店發(fā)明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅，從此就將點(diǎn)心店稱為糕餅店
。起司蛋糕的滋味：在古羅馬時(shí)代
，點(diǎn)心變得更加精致化了，當(dāng)時(shí)小麥粉變得更精制
，烤箱功能也更加進(jìn)步
，于是產(chǎn)生以制作面包為業(yè)的人。
面粉篩:面粉要過(guò)篩多幾次才混合攪拌
，讓面粉中的顆粒和空氣充分接觸
，蛋糕口感才會(huì)松軟。打蛋器:建議買電動(dòng)的
，用手打
，手酸不用說(shuō)，效果和速度都不好
。而且對(duì)新手來(lái)說(shuō)電動(dòng)更容易觀察蛋打發(fā)的情況
，這將決定蛋糕的好壞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？灸?建議買較常用的圓模和方模
，底部可活動(dòng)的更容易把蛋糕完整取出。錫紙:隔水防粘
，鋪在烤模里外
。其它如攪拌器、牛油刮
、量匙
、分調(diào)等等。烏蘭察布禮盒包裝蛋糕生產(chǎn)廠家
意大利甜點(diǎn)---提拉米蘇(Tiramisu)的由來(lái)：關(guān)于提拉米蘇的由來(lái)
，有一個(gè)溫馨的故事:二戰(zhàn)時(shí)期
，一個(gè)意大利士兵要出征了，可是家里已經(jīng)幾乎什么都沒(méi)有了
，愛(ài)他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧
，把家里所有能吃的餅干
、面包做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇
。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇就會(huì)想起他的家
，想起家中心愛(ài)的人。提拉米蘇
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