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點(diǎn)擊：335 發(fā)布時間：2021-12-05

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用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋

，將其放入事先準(zhǔn)備好的小圓盤中，然后將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中

，再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可

。特點(diǎn):口感新穎獨(dú)特，視覺效果也是好的

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？鞠?較重要，記得是烤箱而不是烤爐

，建議買上下火的溫度可調(diào)的

，當(dāng)然也可用微波爐代替。秤:西點(diǎn)和中式烹飪的很大區(qū)別是每樣材料的分量要拿得準(zhǔn)

，差一點(diǎn)往往容易失敗

。

銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部

，木瓜去皮

，切粒，陳皮浸軟

，去瓤

。清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻

。撈去姜片和陳皮

，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘

。之后放入冰糖

，煮至糖溶解便成。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時后

，隔水蒸淋

。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻

。徐徐加入1杯半清水開成糊狀

。片糖以2杯半清水煮溶后

，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)

，猛火蒸二十分鐘即成

。

法國的名品--撒哈蛋糕(法國)：據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚

，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的

，當(dāng)年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食

，每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn)

，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合，之后完成了這道「撒哈蛋糕」

。后來在1876年

，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大

，成為法國有名的蛋糕之一

。商人更是大量制造糕點(diǎn)在街頭分送民眾。當(dāng)時

，一種砂糖

、雞蛋、面粉做成的糕點(diǎn)大受歡迎

，日本人問Castella王國傳來的甜點(diǎn)

。結(jié)果日本人就誤將Castella當(dāng)作甜點(diǎn)的名字流傳下來，這就是Castella的由來

。年節(jié)的點(diǎn)心--木材蛋糕(Yule log)-(法國)："Yule其實是耶誕節(jié)的舊稱

，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)

，從耶誕平安夜開始燃燒12天

，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國人在度過耶誕節(jié)必備的應(yīng)景年節(jié)點(diǎn)心。法國人在耶誕夜時

，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉(xiāng)團(tuán)聚

，就象中國人守歲一樣，有全家團(tuán)圓守夜的習(xí)慣

。當(dāng)守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前

，一起吃木材蛋糕

，配著咖啡或紅茶，一面驅(qū)趕寒意

，另一方面也借機(jī)聯(lián)絡(luò)家人間的感情

。

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一種切塊的小蛋糕

，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成

，因為其華貴的咖啡色(brown)而得名布朗尼的由來有個很有趣的故事

，據(jù)說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕

，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)

，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕

，老媽媽一嘗

，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個"可愛的錯誤"就這么成為美國的家庭中較代表性的蛋糕了

。

點(diǎn)心深獲巴黎

、維也納貴族們的喜愛：在華麗的貴族社會中，不斷地激發(fā)

、創(chuàng)造出各種精致的點(diǎn)心出現(xiàn)

。嫁給法國國王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫麗，其同行的廚師便是點(diǎn)心發(fā)展的楔子

。同樣在維也納的宮廷社會中

，女國王瑪麗·德雷莎不僅維護(hù)藝術(shù)，還在點(diǎn)心師傅的陪嫁下

，將女兒瑪麗·安德瓦內(nèi)特嫁給路易十六世等

，讓喜愛甜點(diǎn)的女性們可好好享受美味的甜點(diǎn)。

墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿

，再將香草冰淇淋球一個放在咖啡上

，生雞蛋去蛋清，將蛋黃加于冰淇淋上

，之后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋上

，使其混合，口味略帶腥味且野性

。檸檬迷香咖啡：先沖調(diào)咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鮮檸檬薄片一片

，使其浮于咖啡表面。又叫"瑪克蘭咖啡"

，特點(diǎn)是混合了咖啡的濃香

、檸檬的清香以及酒香酸氣。

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在高溫的夏季

，酷暑吞噬著城市的每一個角落

，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品

。平衡一下身體的熱氣

，那該是多美妙的享受

，而且吃一點(diǎn)甜品會感到開心和放松。嘮叨話:我以為紅豆泡一整天后

，很容易煮熟的

，沒想到煮了有半小時，建議用高壓鍋煮紅豆

，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片加了椰子粉椰子汁的紅豆糕

，椰香濃郁，很好吃的哦

。

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？作為呼和浩特較常見的美食，它是怎么誕生的

？下一篇：呼倫貝爾市當(dāng)?shù)靥鹌纺募液茫?/a>

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