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集寧迷你月餅電話歡迎來電

點(diǎn)擊：421 發(fā)布時(shí)間：2021-04-15

集寧迷你月餅電話

椰汁水晶凍原料:洋菜粉(果膠)37克

、水6杯

、椰漿200毫升

、鮮奶120毫升、罐頭水蜜桃1罐

、花型餅干模1個(gè)

；調(diào)味料:糖120克,鹽1/3小勺

；做法:洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入調(diào)味料拌勻后熄火.水蜜桃用花形餅干模印出花的形狀后放入模型中.將煮好的洋菜粉先預(yù)留2杯,其余的平均放入模型中.等到洋菜粉稍微凝固后,將2杯洋菜粉液將椰漿、奶水一起煮開

，倒入模型中

，稍涼后放入冰箱冷藏，等全部凝固后

，即可食用。

隨著時(shí)代的進(jìn)步

，滿月送蛋糕表示"蓬發(fā)"的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發(fā)達(dá)

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；槎Y蛋糕的由來：婚禮蛋糕，據(jù)傳較早出現(xiàn)在古羅馬時(shí)代

。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的面包

，同時(shí)也意味著"快樂幸福"之意。古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí)

，都要做一只特制的蛋糕

，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃

，而且也請(qǐng)來賀喜的客人們吃蛋糕

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福

。因此，那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開的

。

法國的名品--撒哈蛋糕(法國)：據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚

，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的

，當(dāng)年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食

，每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn)，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合

，之后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來在1876年

，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」

，并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大，成為法國有名的蛋糕之一

。商人更是大量制造糕點(diǎn)在街頭分送民眾。當(dāng)時(shí)

，一種砂糖、雞蛋

、面粉做成的糕點(diǎn)大受歡迎

，日本人問Castella王國傳來的甜點(diǎn)。結(jié)果日本人就誤將Castella當(dāng)作甜點(diǎn)的名字流傳下來

，這就是Castella的由來

。年節(jié)的點(diǎn)心--木材蛋糕(Yule log)-(法國)："Yule其實(shí)是耶誕節(jié)的舊稱

，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)

，從耶誕平安夜開始燃燒12天

，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國人在度過耶誕節(jié)必備的應(yīng)景年節(jié)點(diǎn)心

。法國人在耶誕夜時(shí)，不管在哪里工作的游子都會(huì)趕忙回鄉(xiāng)團(tuán)聚

，就象中國人守歲一樣

，有全家團(tuán)圓守夜的習(xí)慣

。當(dāng)守到半夜的時(shí)候，通常會(huì)全家聚在暖爐前

，一起吃木材蛋糕

，配著咖啡或紅茶，一面驅(qū)趕寒意

，另一方面也借機(jī)聯(lián)絡(luò)家人間的感情。

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點(diǎn)心深獲巴黎

、維也納貴族們的喜愛：在華麗的貴族社會(huì)中，不斷地激發(fā)

、創(chuàng)造出各種精致的點(diǎn)心出現(xiàn)

。嫁給法國國王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫麗，其同行的廚師便是點(diǎn)心發(fā)展的楔子

。同樣在維也納的宮廷社會(huì)中，女國王瑪麗·德雷莎不僅維護(hù)藝術(shù)

，還在點(diǎn)心師傅的陪嫁下，將女兒瑪麗·安德瓦內(nèi)特嫁給路易十六世等

，讓喜愛甜點(diǎn)的女性們可好好享受美味的甜點(diǎn)

。

芝士蛋糕熱做法:芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟

，攪拌約30到60分鐘。逐次加入巧克力粉和咖啡酒

，慕司

，記著

，一定要是逐次

，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用

，避免蛋糕之后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂。把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模

，以消化餅碎鑲邊

，放進(jìn)烤爐烤半小時(shí)后取出降溫。等完全冷卻后放進(jìn)冰箱

，繼續(xù)冷卻4到5小時(shí)。之后取出裝飾

。

芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種，下面我們就來看看具體的制作步驟

。冷做法:把芝士條切片，再將芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟

，攪拌約30到60分鐘

。逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司

，記著，一定要是逐次

，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模

，放入冰箱冷凍

。冷凍約4到5個(gè)小時(shí)后，即可取出裝飾

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？呻S意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力

。

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濃巧克力蛋糕：準(zhǔn)備500克左右的黃油

，加上400克左右的砂糖

，用打蛋器打，當(dāng)它呈現(xiàn)白色并微微發(fā)起的時(shí)候

，再加上500克面粉和200克左右的可可粉

，還要加上2~3個(gè)雞蛋，調(diào)成面糊。把調(diào)好的面糊倒進(jìn)墊好油紙的模子里

，烤制備用(具體要求同上)

。準(zhǔn)備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱)

，攪成巧克力醬，均勻地?cái)傇诘案馍?div id="d48novz" class="flower left">

，抹平后冷卻

，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋糕表面結(jié)了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人

。

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