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內(nèi)蒙古熱門(mén)月餅?zāi)募液?/strong>
吃甜月餅喝助消化茶
，如：棗泥、豆沙、蓮蓉
月餅所含熱量高當(dāng)早餐吃真的好嗎
月餅是高油脂
月餅成分復(fù)雜
內(nèi)蒙古熱門(mén)月餅?zāi)募液?/p>
小時(shí)候吃的月餅除了傳統(tǒng)的五仁口味還有各種水果味相續(xù)而來(lái)，近年來(lái)月餅的口味更是層出不窮
月餅加工中加入月餅餅皮中的不是普通的蔗糖
，而是果葡糖漿。它對(duì)月餅的回油情況、成型效果、通透度起到至關(guān)重要的作用。果葡糖漿與普通的蔗糖相比，具有保濕性，能使月餅的風(fēng)味和鮮度得到更好的保持，而餡中含有很多的水分，水分蒸發(fā)就會(huì)出現(xiàn)回油。出爐后的月餅還比較硬，要把涼了以后的月餅放入密封盒里回油，一般3—5天后就可以食用了。所以，月餅回油是要放到密封盒里或者袋子里面的
中秋節(jié)即將來(lái)臨很多人不喜歡外面買(mǎi)的豐鎮(zhèn)月餅那就在家自己動(dòng)手制作，手工月餅重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是月餅回油啦
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