月餅好吃不要貪
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發(fā)布時(shí)間：2023-08-30
又至傳統(tǒng)賞月吃餅的時(shí)節(jié)--中秋
。據(jù)史料記載
，月餅的[鼻祖]
，乃殷
、周時(shí)期的[太師餅];月餅的制作和推廣
，始于唐代的[胡餅];月餅的稱謂
，源于楊貴妃賞月時(shí)對[胡餅]的更名
，直到明代
，[中秋吃月餅] 才在民間逐漸流傳
。
千余年來
，中秋月餅的種類、形狀與口味
，在繼承傳統(tǒng)的演變中
，逐漸形成了冬種不同的品系，如京式月餅
、廣式月餅
、蘇式月餅、臺式月餅
、滇式月餅
、港式月餅、潮式月餅等;月餅中添加的餡料也是五花八門
，包括蓮蓉
、豆沙、豆蓉
、栗蓉
、水果蓉、水果味餡
、果仁餡
、咸蛋黃、蔬菜餡
、肉松味
、冰淇淋餡等:月餅也在圓形為主的形態(tài)上，有了更多顏色
、花紋的變化。
月餅多是高熱量食物
廣式月餅皮薄
、餡足
，口感柔軟，蘇式月餅外皮松脆香酥
，口感酥松
。這兩種月餅因其杰出的口味，遭到廣闊顧客的喜愛。傳統(tǒng)的月餅
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