橋墩月餅是浙江平陽蒼南地區(qū)的漢族名小吃
。浙南的閩南人明末清中葉從閩而來。以其產(chǎn)地蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而得名。其做法也堪稱當(dāng)?shù)匾唤^蒼南(屬溫州市轄縣)當(dāng)?shù)兀康桨嗽率迩?div id="4qifd00" class="flower right">
記憶中就是小時(shí)候每到中秋
,外婆總會送來一個(gè)大大的橋墩月餅,上面鋪滿芝麻。院子里擺一個(gè)圓圓的米篩可惜找不到祭月有關(guān)的圖片
對于這些后來才吃到蘇式月餅廣式月餅?zāi)欠N小小的厚厚的包裹著蛋黃
、蓮蓉和豆沙,軟,糯,細(xì),膩的孩子來說,很長一段時(shí)間,都覺得橋墩月餅才是真正的月餅。這一方面當(dāng)然是因?yàn)槲夜侣崖?div id="d48novz" class="flower left">