全國服務(wù)熱線：
15624841666
全國服務(wù)熱線：
15624841666
時(shí)節(jié)一定要配合食物
蛋黃來到月餅廠，要化身咸蛋黃一般會(huì)用鹽窩法來處理
。簡單來說，就是盤子里鋪一層厚厚的食鹽，用模具在鹽層上壓一個(gè)個(gè)“蛋黃窩”模具一般選半球形，要愿意的話用心形三角形五角星形也挺好。然后把蛋廠買來的一桶桶蛋黃倒進(jìn)窩里，在外表再撒一層鹽
接下來的順序
保守的蛋黃餡兒月餅通常用鴨蛋，因?yàn)橘F鴨蛋黃顏色濃看著比雞蛋喜慶
那么多蛋清去哪兒了 一個(gè)雞蛋六成以上都是蛋清。小時(shí)候家對(duì)面的糕餅店會(huì)把用不完的蛋清免費(fèi)送顧客
分離出的蛋清被冷藏
QQ：2361928288
手機(jī)：15256568989
電話：0551-5656898
郵箱：12345678@qq.com
地址：安徽省合肥市高新區(qū)國際大廈