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每年只要中秋節(jié)快到了就會想起豐鎮(zhèn)月餅 中秋吃月餅更是象征著團圓和平安 內(nèi)蒙古烏蘭察布有一種月餅，經(jīng)受了歲月的洗禮。中秋節(jié)是有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一。明月寄托了人們對親人
、朋友美好的情感
。
，見證了時代的變化;沒有華麗精美的包裝、沒有品種繁多的餡料，但時至今日，依然以焦黃松軟、香脆可口、綿甜悠長、油而不膩的特點，成為內(nèi)蒙古、山西、河北一帶老百姓中秋餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品，因其誕生于內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市，所以被稱為豐鎮(zhèn)月餅。早在清朝乾隆年間勤勞、聰慧的豐鎮(zhèn)人便已開始制作月餅等點心，迄今為止已有幾百年的歷史了。