巴彥淖爾糕點直銷
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發(fā)布時間：2022-05-15
巴彥淖爾糕點直銷
雙色果凍脫摸時，可將模具浸在熱水中20秒左右(時間不能太長
，果凍會化掉)，再用牙簽輕輕挑開果凍
，讓模具內(nèi)進一點空氣
，再倒扣就能順利脫模
。也可以用新鮮的水果榨汁，或用其它口味的果汁制作自己喜歡的口味
。芒果2個
、低筋面粉80克
、白砂糖75克
、牛奶250克、雞蛋2個(或者4個蛋黃)
、食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)
、鮮奶油(crème)300克
。
雙色果凍準備材料:農(nóng)夫果園果汁一瓶(450ml，我用的芒果菠蘿口味的)
、鮮牛奶250ml
、魚膠粉25克
、杏仁粉一匙
；鮮牛奶與杏仁粉混合
，攪拌至無顆粒干粉
，再與15克魚膠粉混合均勻;農(nóng)夫果園果汁與10克魚膠粉混合
，攪拌均勻;將混合好的果汁用小鍋加熱到沸騰，稍冷卻后
，倒入模具
，倒至模具的2/3處即可;待果汁液徹底冷卻后(大概要一小時)
，將牛奶混合液加熱到沸騰，稍冷卻后
，輕輕的用勺子舀入模具至滿;全部冷卻后，入冰箱冷藏4小時以上
，待凝固后即可脫模食用。
法國的名品--撒哈蛋糕(法國)：據(jù)說是在1832年
，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的
，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食
，每天都必須品嘗不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用于點心的食材加以組合
，之后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來在1876年
，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大
，成為法國有名的蛋糕之一。商人更是大量制造糕點在街頭分送民眾
。當時
，一種砂糖、雞蛋
、面粉做成的糕點大受歡迎
，日本人問Castella王國傳來的甜點
。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來
，這就是Castella的由來
。年節(jié)的點心--木材蛋糕(Yule log)-(法國)："Yule其實是耶誕節(jié)的舊稱，從維京人到至今的冬季慶典
。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)，從耶誕平安夜開始燃燒12天
，這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國人在度過耶誕節(jié)必備的應景年節(jié)點心
。法國人在耶誕夜時
，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉(xiāng)團聚
，就象中國人守歲一樣
，有全家團圓守夜的習慣
。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前
，一起吃木材蛋糕
，配著咖啡或紅茶
，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯(lián)絡家人間的感情
。
巴彥淖爾糕點直銷
椰汁紅豆糕所用材料:椰子汁、白糖
、紅豆
、吉利丁片
、椰子粉
；制作過程:將紅豆洗凈加水，浸泡一整天(我圖中浸了有8小時吧)
；紅豆放入鍋中加足水，大火燒開
，轉中火30分鐘，中途往里加點白糖進去
；等鍋中的水快要燒干時，關火
，乘熱加入椰子汁
、椰子粉，攪拌均勻
；將吉利丁片放入冰水中泡軟，等紅豆涼得溫溫時
，放入等加了料后的紅豆涼透后
，放入保鮮盒后，冷藏3小時
，就可以吃嘍
。
一種切塊的小蛋糕
，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成
，因為其華貴的咖啡色(brown)而得名布朗尼的由來有個很有趣的故事，據(jù)說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙
，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕
，結果居然忘了將奶油先打發(fā)
，而意外做出的失敗作品
，這塊原本要丟掉的蛋糕
，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個"可愛的錯誤"就這么成為美國的家庭中較代表性的蛋糕了
。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由來：起士蛋糕，或起司蛋糕
、芝士蛋糕，是西方甜點的一種
。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士
，如ricottacheese
，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋
、奶油和水果等
。起士蛋糕通常都以餅干做為底層，有固定的幾種口味
，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等
，至于表層加上的裝飾
，常常是草莓或藍莓。有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕
，反而比較像派的一種
。巴彥淖爾糕點直銷
面粉篩:面粉要過篩多幾次才混合攪拌
，讓面粉中的顆粒和空氣充分接觸，蛋糕口感才會松軟
。打蛋器:建議買電動的
，用手打
，手酸不用說，效果和速度都不好。而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發(fā)的情況
，這將決定蛋糕的好壞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？灸?建議買較常用的圓模和方模
，底部可活動的更容易把蛋糕完整取出
。錫紙:隔水防粘，鋪在烤模里外
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