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用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油
,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產(chǎn)的都不錯)180克進行攪拌。在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開雙色果凍做法:將低筋面粉過篩后加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒
當(dāng)時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三
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芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種
黑森林蛋糕由來:其實黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)若翻譯成"黑森林櫻桃奶油蛋糕"應(yīng)該是較恰當(dāng)吧
雙色果凍脫摸時
,可將模具浸在熱水中20秒左右(時間不能太長,果凍會化掉),再用牙簽輕輕挑開果凍,讓模具內(nèi)進一點空氣