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呼倫貝爾月餅價(jià)格歡迎咨詢(xún)

點(diǎn)擊：244 發(fā)布時(shí)間：2021-11-12

呼倫貝爾月餅價(jià)格

芋茸西米露材料:芋頭1個(gè)西米100克冰糖100克椰奶100毫升清水200毫升作法:芋頭去皮洗凈后切成丁放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘至熟

，然后取1/3熟芋頭丁留起來(lái)備用，剩下的2/3放入攪拌機(jī)進(jìn)一步加工成芋茸
；鍋內(nèi)燒一鍋沸水，沸騰時(shí)倒入西米
，煮10分鐘至中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)后熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘
，西米就全熟透了(煮的過(guò)程中需要不時(shí)攪拌防止粘底)；把煮好的西米倒水冷水中過(guò)冷河后撈出
；



雙色果凍準(zhǔn)備材料:農(nóng)夫果園果汁一瓶(450ml

，我用的芒果菠蘿口味的)、鮮牛奶250ml
、魚(yú)膠粉25克
、杏仁粉一匙；鮮牛奶與杏仁粉混合
，攪拌至無(wú)顆粒干粉
，再與15克魚(yú)膠粉混合均勻;農(nóng)夫果園果汁與10克魚(yú)膠粉混合，攪拌均勻;將混合好的果汁用小鍋加熱到沸騰
，稍冷卻后
，倒入模具
，倒至模具的2/3處即可;待果汁液徹底冷卻后(大概要一小時(shí))，將牛奶混合液加熱到沸騰
，稍冷卻后
，輕輕的用勺子舀入模具至滿(mǎn);全部冷卻后，入冰箱冷藏4小時(shí)以上
，待凝固后即可脫模食用。



當(dāng)時(shí)富裕的老百姓們花在吃的時(shí)間比工作的時(shí)間多上好幾倍

，往往三
、四個(gè)人的餐會(huì)，十幾二十道菜
，多得吃不完
，吃到之后，賓客都僅意思意思地動(dòng)動(dòng)刀叉
，淺嘗即止;宴會(huì)結(jié)束后，一整個(gè)下午
，只聽(tīng)見(jiàn)打飽嗝的聲音此起彼落
，這個(gè)「下午打嗝」的社會(huì)現(xiàn)象維持了整整半個(gè)世紀(jì)，直到引起社會(huì)清流人士如此的蜚短流長(zhǎng)方才告一段落:「連「虛無(wú)」也難逃物質(zhì)化
，并因過(guò)度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)
。」
。事實(shí)上不是派，而是海綿蛋糕(松糕)：名稱(chēng)由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)是在1855年
，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜
，這份食譜并沒(méi)有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開(kāi)設(shè)了一家ParkerHouse餐館
，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕
，據(jù)說(shuō)這就是人們今天所知道的波士頓派。中世紀(jì)的誕生--舒芙里(Souffle)-(法國(guó))：為什么人們會(huì)發(fā)明這道讓人吃完后
，反而感覺(jué)好像什么都沒(méi)吃的舒芙里;這和當(dāng)時(shí)貪婪無(wú)饜
、欲求永不滿(mǎn)的社會(huì)風(fēng)氣息息相關(guān)。蓬松的口感--戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake)-(美國(guó))：蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風(fēng)蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實(shí)指一種布料
，類(lèi)似絲t綢
，但是沒(méi)有像絲綢般難保養(yǎng)，這就是喬其紗
。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑
，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來(lái)形成蛋糕組織里的孔隙
，典型的海綿蛋糕里只有蛋、面粉
、糖
。口感比較結(jié)實(shí)
、綿密，吃的時(shí)候容易覺(jué)得噎喉嚨(和戚風(fēng)相較來(lái)說(shuō))
。

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甜心咖啡：先用摩卡壺調(diào)一杯純正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)

，置入冰水混合的大容器中，急速冷卻
，凝住香味
。加入幾滴楓糖，充分?jǐn)噭?dòng)
，再將打好的奶泡厚厚地加在上面，之后撒上巧克力細(xì)粉
。適合獻(xiàn)給愛(ài)人---讓他(她)嘗到了深?lèi)?ài)的苦和一份沁人心脾的濃香
。羅馬黑咖啡：將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中8分滿(mǎn)，加入兩湯匙的砂糖;滴入2-3滴的蘭姆酒(RUM)即成!口感滑膩
，香氣濃郁
。



芝士蛋糕熱做法:芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟

，攪拌約30到60分鐘。逐次加入巧克力粉和咖啡酒
，慕司
，記著
，一定要是逐次，這樣才能充分混合
。再在烤模下鋪上一層錫紙
，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕之后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂
。把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，以消化餅碎鑲邊
，放進(jìn)烤爐烤半小時(shí)后取出降溫
。等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時(shí)
。之后取出裝飾。



歐洲開(kāi)始使用砂糖大約是十世紀(jì)左右

，十字軍東征時(shí)，意大利的各都市便開(kāi)始用砂糖制作點(diǎn)心
，例如用花生及砂糖熬煮制成的馬其面包
，或撒上香料、砂糖的甜點(diǎn)心等
。另外
，十三世紀(jì)法國(guó)，餡餅店發(fā)明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅
，從此就將點(diǎn)心店稱(chēng)為糕餅店
。起司蛋糕的滋味：在古羅馬時(shí)代
，點(diǎn)心變得更加精致化了
，當(dāng)時(shí)小麥粉變得更精制，烤箱功能也更加進(jìn)步
，于是產(chǎn)生以制作面包為業(yè)的人
。

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雙皮奶：燒開(kāi)牛奶(小火)；燒開(kāi)后倒入碗里待涼
；用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)
；這時(shí)牛奶也涼了
，表面結(jié)了奶皮
；掀起奶皮一角，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦
，不要把奶皮弄破
，要把它還留在碗底一層)
；輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先沒(méi)打過(guò)
，那么怎么攪蛋清都是一塊塊的，不均勻(混合完畢后
，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中
，一定要小心啊，不要把奶皮弄破)
。

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