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通遼蒙瀚糕點(diǎn)銷售

點(diǎn)擊：411 發(fā)布時(shí)間：2021-11-12

通遼蒙瀚糕點(diǎn)銷售

一種切塊的小蛋糕，層次豐富

，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成

，因?yàn)槠淙A貴的咖啡色(brown)而得名布朗尼的由來有個(gè)很有趣的故事

，據(jù)說有個(gè)胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙

，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕

，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)

，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕

，老媽媽一嘗

，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個(gè)"可愛的錯(cuò)誤"就這么成為美國的家庭中較代表性的蛋糕了

。

水果塔原料:消化餅干6片

、草莓3顆

、獼猴桃2個(gè)

、藍(lán)莓粒(醬)少許、牛奶320克

、細(xì)砂糖65克

、蛋2個(gè)、玉米粉20克

、低筋面粉15克

、奶油10克；做法:水果洗凈瀝干后,草莓切半

、獼猴桃去皮切成薄片備用

。將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻

。移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻

，即為布丁餡。將布丁餡裝入擠花袋中

，分別擠適量于每片消化餅上

，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍(lán)莓粒即可

。

奧地利甜點(diǎn)-沙架蛋糕的由來：沙架蛋糕起源于1832年

，一位王子的家廚Franz.Sacher研發(fā)出一種甜美無比的朱古力餡，受到皇室的喜愛

。后來

，在當(dāng)時(shí)貴族經(jīng)常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點(diǎn)心。然而

，它家的秘方究竟是什么，至今仍是一場(chǎng)爭論不休的甜點(diǎn)官司

，一家糕餅鋪Demel號(hào)稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜

，沙架飯店則堅(jiān)持只有他們的蛋糕才是尊重創(chuàng)始者的傳統(tǒng)口味。盡管官司未解

，但是沙架蛋糕獨(dú)特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界

，被數(shù)以萬計(jì)的點(diǎn)心主廚不斷繁衍創(chuàng)作

，成為代表奧地利的國寶級(jí)點(diǎn)心

。奧地利甜點(diǎn)-史多倫蛋糕的由來：數(shù)百年如一日，造型古樸

，做法繁雜

，材料比例呈迷，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會(huì)做

。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴

，身價(jià)不輸給沙架蛋糕

。朝諾糕點(diǎn)鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據(jù)說它的味道

、造型從十九世紀(jì)以來

，從來沒有改變過

，全部手工制作

，只知道它的成分有杏仁、榛果

、糖

、朱古力和奧國獨(dú)特的圓餅(Oblaten)，至于食譜

、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個(gè)師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人

，余味悠長

，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店

，史多倫每年產(chǎn)量只有1300個(gè)

。日本甜點(diǎn)-Castella蛋糕的由來：十七世紀(jì)

，葡萄牙的傳教士和商人遠(yuǎn)渡重洋來到長崎

，他們帶來的東西，例如玻璃

、煙草

、面包等等對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼

，這些外地人想了一些辦法來討好當(dāng)?shù)厝耍瑐鹘淌繉?duì)貴族分送葡萄酒

、對(duì)平民分送甜點(diǎn)

，希望借此傳播基督教。

通遼蒙瀚糕點(diǎn)銷售

面粉篩:面粉要過篩多幾次才混合攪拌

，讓面粉中的顆粒和空氣充分接觸

，蛋糕口感才會(huì)松軟

。打蛋器:建議買電動(dòng)的

，用手打，手酸不用說

，效果和速度都不好

。而且對(duì)新手來說電動(dòng)更容易觀察蛋打發(fā)的情況，這將決定蛋糕的好壞

。烤模:建議買較常用的圓模和方模

，底部可活動(dòng)的更容易把蛋糕完整取出

。錫紙:隔水防粘，鋪在烤模里外

。其它如攪拌器

、牛油刮

、量匙

、分調(diào)等等

。

在歐洲被邀請(qǐng)參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習(xí)慣:把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在"面包山"的兩側(cè)

，隔山交吻。這時(shí)的面包山也象征著幸福

。起初蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了

。維也納巧克力杏仁蛋糕的由來：HotelImperial開幕于公元1873年

，曾經(jīng)是權(quán)貴的集中地方，從帝國時(shí)期的"k.u.kHof-imperial"到后來"Hotellmperial"一直都是奧地利好的旅館

，1994年更被評(píng)選為世界好的飯店之一

。

有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜

，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕

，吃甜點(diǎn)心也成為飲食習(xí)慣之一。隨著乳制品的出現(xiàn)

，奶油

、鮮奶油、或來自新大陸之巧克力的出現(xiàn)也讓往后主廚們?cè)谔瘘c(diǎn)的創(chuàng)造更加靈活有變化

。自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生

，保健

，滋補(bǔ)。特別是女生

，飯后來一杯甜品

，一碗甜湯，它們不含咖啡因

、不含人工色素、不含食用香精等

。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗

。

通遼蒙瀚糕點(diǎn)銷售

廣式核桃酥做法:把碳酸氫鈉、碳酸氫銨

、白砂糖

、糖漿、鮮蛋擦勻使溶解

。加入油料

、核桃仁混和，然后投入面粉拌勻

。不要搓揉以免起筋滲油

。2.分成200塊，搓成扁圓形

，放進(jìn)餅盤

。在每個(gè)餅坯中央壓出一小圓凹

，刷上蛋漿

，粘上欖仁，再刷蛋漿

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？刂茽t溫約150℃，烘烤至金黃色

，餅面呈裂紋狀。成型:把餅坯放入碟形模內(nèi)

，把蛋漿舀入

。烘烤:送入爐內(nèi)烘焙約13分鐘即熟?div id="4qifd00" class="flower right">

；ㄉ贩N:將酥皮制成不同形狀

，如淺盤形、斗形

、碗形、淺筒形等

，然后盛入不同餡料烘焙成各種方便食品

。酥皮中還可添加奶油、人造白脫作油酥料

。

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