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包頭迷你甜品哪家便宜
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點(diǎn)擊：185 發(fā)布時(shí)間：2021-10-13

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薯?xiàng)l手卷原料:薯?xiàng)l100克、生菜3片

、海苔2片
、蘆筍15根
；調(diào)味料:沙拉醬2匙、白芝麻1大匙
；做法:將生菜洗凈瀝干。薯?xiàng)l用烤箱烤12-15分鐘
，至外表略呈金黃色即可，放涼備用;海苔片對角剪開成三角形
。取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪于中間
，再依序放入薯?xiàng)l
、蘆筍
、沙拉醬
、白芝麻等
。包法是從左邊卷至右邊
，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后
，再把另一片的海苔從右卷至左，然后放入盤中
，全部做好即可食用。手卷內(nèi)的材料及份量可以自行調(diào)整
，找出自己較喜歡的手卷口味。



紅豆沙做法:先在鍋中放4杯水

，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它二次沸騰后
，撈出放在竹簍上瀝干
。2.將紅豆再倒回鍋中
，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛
，期間水煮干時(shí)必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止
。煮軟后
，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾
。把過濾的紅豆放入布袋中
，再加一點(diǎn)水
，用力擰干
。鍋中放1/4杯水
，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后
，加(4)的1/3量
，以小火慢慢煮。過一段時(shí)間后
，再加(4)的1/3量
，并改用小火煮
。把剩余的1/3量全部入鍋中
，用木杓不停攪拌一面煮。煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)
，放在容器中，使之冷卻即成
。



當(dāng)時(shí)富裕的老百姓們花在吃的時(shí)間比工作的時(shí)間多上好幾倍

，往往三、四個(gè)人的餐會(huì)
，十幾二十道菜
，多得吃不完
，吃到之后，賓客都僅意思意思地動(dòng)動(dòng)刀叉
，淺嘗即止;宴會(huì)結(jié)束后
，一整個(gè)下午
，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個(gè)「下午打嗝」的社會(huì)現(xiàn)象維持了整整半個(gè)世紀(jì)
，直到引起社會(huì)清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質(zhì)化，并因過度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?div id="jfovm50" class="index-wrap">。事實(shí)上不是派
，而是海綿蛋糕(松糕)：名稱由來據(jù)說是在1855年
，一份紐約報(bào)紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜
，這份食譜并沒有包含現(xiàn)今波士頓派特有的巧克力糖漿，然后在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設(shè)了一家ParkerHouse餐館
，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕
，據(jù)說這就是人們今天所知道的波士頓派
。中世紀(jì)的誕生--舒芙里(Souffle)-(法國)：為什么人們會(huì)發(fā)明這道讓人吃完后
，反而感覺好像什么都沒吃的舒芙里;這和當(dāng)時(shí)貪婪無饜
、欲求永不滿的社會(huì)風(fēng)氣息息相關(guān)。蓬松的口感--戚風(fēng)蛋糕(ChiffonCake)-(美國)：蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風(fēng)蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實(shí)指一種布料
，類似絲t綢
，但是沒有像絲綢般難保養(yǎng)
，這就是喬其紗
。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟
，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙
，典型的海綿蛋糕里只有蛋
、面粉
、糖?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？诟斜容^結(jié)實(shí)、綿密
，吃的時(shí)候容易覺得噎喉嚨(和戚風(fēng)相較來說)
。

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燉雙皮奶做法:鍋架火上，放入牛奶和白糖拌勻，用小火煮

。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解
，即要離火(只能煮熟
，白糖溶化即可，而不能煮沸
，否則，鮮牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫變性凝固
，就無法制做奶皮)
。并將奶液分別倒入幾個(gè)飯碗內(nèi)
，靜置冷卻，待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成后
，用細(xì)竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角
，將碗傾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，這樣
，奶皮就留在碗底
。按此方法
，把各碗奶液都流到另一容器里集中起來
，只留下奶皮
。將蛋清放入容器
，用捆綁起來的5根筷子
，順著一個(gè)方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊，倒入集中奶液的容器
，攪勻，用紗布過濾
，去掉雜質(zhì)
，刮去面上的氣泡
，然后上屜架鍋
，用中火隔水燉
，經(jīng)過10分鐘左右
，便成燉雙皮奶。



在高溫的夏季

，酷暑吞噬著城市的每一個(gè)角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店
，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品
。平衡一下身體的熱氣
，那該是多美妙的享受
，而且吃一點(diǎn)甜品會(huì)感到開心和放松
。嘮叨話:我以為紅豆泡一整天后
，很容易煮熟的
，沒想到煮了有半小時(shí)，建議用高壓鍋煮紅豆
，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片加了椰子粉椰子汁的紅豆糕，椰香濃郁
，很好吃的哦
。



椰汁水晶凍原料:洋菜粉(果膠)37克

、水6杯
、椰漿200毫升
、鮮奶120毫升
、罐頭水蜜桃1罐、花型餅干模1個(gè)
；調(diào)味料:糖120克,鹽1/3小勺；做法:洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入調(diào)味料拌勻后熄火.水蜜桃用花形餅干模印出花的形狀后放入模型中.將煮好的洋菜粉先預(yù)留2杯,其余的平均放入模型中.等到洋菜粉稍微凝固后,將2杯洋菜粉液將椰漿
、奶水一起煮開
，倒入模型中，稍涼后放入冰箱冷藏
，等全部凝固后，即可食用
。

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黑森林蛋糕
，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位于德國西南的一個(gè)山區(qū)
，從巴登巴登BadenBaden往南一直到佛來堡Freiburg這帶
，都屬黑森林區(qū)
。今天即使來到黑森林
，并不見得到處都能幸運(yùn)地嘗到?jīng)]有巧克力的黑森林蛋糕
，不過有機(jī)會(huì)在此地享受黑森林時(shí)
，不妨細(xì)心留意蛋糕里的小櫻桃
，讓自己重新認(rèn)識(shí)黑森林外，別忘了也感受一下那份藏于味蕾深處的新鮮感哦
。

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