巴彥淖爾熱門(mén)月餅生產(chǎn)廠家
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發(fā)布時(shí)間：2020-09-28
巴彥淖爾熱門(mén)月餅生產(chǎn)廠家
DIY月餅有新意又便宜
，相對(duì)于傳統(tǒng)月餅
，“DIY”新式月餅則受到不少年輕人的青睞。淘寶網(wǎng)某銷售月餅?zāi)＞吆驮嘛瀸Ｓ梅鄣牡曛鞅硎?div id="jfovm50" class="index-wrap">，這些月餅?zāi)＞叩匿N售情況超出了他的預(yù)期
。他說(shuō)，“這些模具價(jià)格不過(guò)10元左右
，款式卻很多
，除了傳統(tǒng)的圓形，星形
、花形
、貝殼形等也不少。自己做的月餅有新意又便宜
，很受喜歡創(chuàng)新的年輕人的青睞
。”
如果配方把面粉當(dāng)作100用
，油就不可能加入35%
，因?yàn)?5%-30%已達(dá)到頂點(diǎn)
。如果只考慮糖漿、油和枧水三者的配比
，面粉用量再根據(jù)軟硬來(lái)調(diào)節(jié)
，這樣面皮中的面粉帽不會(huì)穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)很廠家都不按標(biāo)準(zhǔn)配方的形式來(lái)設(shè)計(jì)配方
，這是不科學(xué)的
。如果月餅不回油，極有可能是用料配方的問(wèn)題
，應(yīng)按面粉為100
，糖漿75%、油25%的配比來(lái)調(diào)制餅皮
，如果按這一想法生產(chǎn)月餅
，餅皮仍不回油，那就是轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量太差
。
贈(zèng)送月餅如何讓收月餅的人印象更深刻呢
？時(shí)機(jī)也是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，送月餅時(shí)候往往是拜訪的時(shí)候
，肯定想著跟人家多聊一會(huì)
，所以可以選擇在周六日晚上，大家比較有時(shí)間的時(shí)候
，科學(xué)家研究表明
，一個(gè)和一個(gè)印象往往會(huì)更深刻，因此送月餅也可以參考一下
，考慮要不要早一點(diǎn)送或者臨近中秋才送
。中國(guó)古往今來(lái)都是送單盒月餅的習(xí)慣，表示祝福對(duì)方一家美滿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在可以除了月餅可以再加送條煙或者酒
，代表你對(duì)對(duì)方的一點(diǎn)心意。
“月餅＋紅酒”是這幾年很流行的時(shí)尚搭配
，從養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸
、礦物質(zhì)和維生素
，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰
。像火腿
、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來(lái)化油膩
。如果咸月餅味帶辛辣
，配啤酒也不錯(cuò)
。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉(xiāng)
。中秋之夜
，吃月餅，品紅酒
，賞明月
，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭
。吃月餅配哪種葡萄酒好
？比較適合配甜白葡萄酒。如波爾多蘇玳的貴腐甜白
、加拿大冰酒
、匈牙利的托卡伊葡萄酒等，這些葡萄酒一般都會(huì)呈現(xiàn)出華麗的金黃色
，味道如蜂蜜甜美并有著堅(jiān)果和水果的芳香
，搭配甜滑的蓮蓉月餅可以說(shuō)是天作之合。一般來(lái)說(shuō)甜度沒(méi)有蓮蓉月餅高
，而且比較冰涼
。適合配半甜型的汽泡酒，如意大利
、澳洲用莫斯卡托（Moscato）葡萄釀的甜型汽泡酒
，德國(guó)雷司令葡萄釀的半甜型白葡萄酒，這些葡萄酒都有著酸酸甜甜的味道
，香氣芬芳并帶有明顯的麝香
、花香、蜂蜜的香氣
，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)后
，清爽好喝又怡神，與這類月餅搭配起來(lái)甚至有點(diǎn)小清新的感覺(jué)
。特別適合家庭聚會(huì)
，是老人、女性都容易接受的酒
。在適合月餅的搭配中
，水果就是不錯(cuò)的搭配。不過(guò)
，在選擇水果的時(shí)候
，專家也建議，好不要挑選蘋(píng)果、桃
、李
、杏、梨
、西瓜等含糖量很高的水果
。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果
，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)
。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量
，也不適合
。
巴彥淖爾熱門(mén)月餅生產(chǎn)廠家
月餅的越多，對(duì)于傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)
，大多至少在外觀和包裝上是值得信任的
，但是對(duì)于一些價(jià)位較低、靠“假高大上”包裝以次充好或者不怎么有名的月餅
，那就要多注意了
，因?yàn)檫@些月餅大多是共用一種統(tǒng)一的月餅盒，去分裝批發(fā)來(lái)的月餅
，這類月餅經(jīng)常會(huì)有月餅不齊
，或者是包裝及月餅文字不匹配的情況，這類月餅就不要送人了
，不然買(mǎi)了也是得罪人
，后果是非常嚴(yán)重的。
從熱量上來(lái)看
，廣式和蘇式月餅卡路里差不多
，冰皮相對(duì)熱量較低。挑餡料：豆沙
、水果類的口味的月餅卡路里相對(duì)較低
，五仁、蛋黃就一下子高出很多
，卡路里高的是冰淇淋和肉餡兒
，還是少吃為妙。分大?div id="m50uktp" class="box-center"> 。簜鹘y(tǒng)的月餅為120克/個(gè)
，熱量驚人，但現(xiàn)在商家為了迎合現(xiàn)代人的口味
，推出那種小月餅，就好了很多。如果你還是吃大月餅
，建議和家人分享
，把它一切四塊，每人吃一塊
，既嘗了多重月餅味道
，熱量攝取又少。
吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱
，直接在常溫下保存
，如果天熱可以放冰箱。在家里一般烤出來(lái)的月餅先等涼到溫?zé)岬臅r(shí)候就可以用密封袋裝起來(lái)
，然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了
，放上20天沒(méi)問(wèn)題。前提是烤月餅的時(shí)候一定要烤透
，還有就是自己做的月餅餡在做的時(shí)候一定要把水分收干
。水分含量大的話很快就會(huì)發(fā)霉的。
巴彥淖爾熱門(mén)月餅生產(chǎn)廠家
某月餅團(tuán)購(gòu)網(wǎng)的王先生稱
，在今年的采購(gòu)團(tuán)體中
，除了單位、企業(yè)團(tuán)購(gòu)用來(lái)送禮
、給員工發(fā)福利外
，一些普通市民的“采購(gòu)團(tuán)”也開(kāi)始增多。購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)讓月餅票
，“根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)
，不少人通常會(huì)同時(shí)拿到單位發(fā)的、朋友送的幾份月餅票
，因?yàn)橛貌坏?div id="m50uktp" class="box-center"> ，往往就?huì)在網(wǎng)上甩賣，而離中秋越近
，價(jià)格就越便宜
。”根據(jù)這位采購(gòu)“達(dá)人”的省錢(qián)招數(shù)
，筆者在網(wǎng)上搜到不少甩賣月餅票的帖子
，其中杏花樓、哈根達(dá)斯等各種月餅券一應(yīng)俱全
。
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