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烏海去哪買月餅生產(chǎn)商
小時候吃的月餅除了傳統(tǒng)的五仁口味還有各種水果味相續(xù)而來
月餅加工中加入月餅餅皮中的不是普通的蔗糖
中秋佳節(jié)啦
吃月餅宜搭配茶
烏海去哪買月餅生產(chǎn)商
“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”
，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。每年的月餅五花八門，各色冰皮、個性月餅受到不少市民的歡迎，而這類月餅又以白、黑的外皮居多。如果送閨蜜、送友仔，這類月餅是ok的，但是如果拿來送老人家或長輩，就是非常不尊敬，因為黑白兩色在中國傳統(tǒng)觀念中是不吉利、貧窮以及哀喪的象征，老一輩的民俗觀念很重，為了避免誤會，一定不要送此類顏色的月餅。
特別提醒，以下幾種月餅不要買:無證照商家的月餅;沒有合格證的月餅;表里不一的月餅;包裝高質(zhì)量劣質(zhì)的月餅;價格虛高大幅打折的月餅;模仿名誤導消費的月餅;過度宣傳的月餅
，如補鐵月餅、防治高血壓月餅等。業(yè)內(nèi)人士透露
月餅回油快慢和糖漿的轉(zhuǎn)化效果有很大關系
。糖漿太少，油太多，餅皮回軟慢。當然，回油的速度還有溫度有關，室溫越高分子運動的越快，回油的速度也就快了，所以月餅回油要快。造成月餅不回油的原因有很多：糖漿轉(zhuǎn)化度不夠；煮糖漿時爐火過猛；糖漿返砂；檸檬酸過多；餡料摻粉多；餡料太少油；糖漿、油和枧水比例不當；面粉筋度太高等。烏海去哪買月餅生產(chǎn)商