呼和浩特銷售月餅批發(fā)
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發(fā)布時(shí)間：2020-09-28
呼和浩特銷售月餅批發(fā)
酸奶具有美容作用
，常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目
、固齒
、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收
，利用率高
，有益于牙齒
，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時(shí)
，由于酸奶能夠改善消化功能
，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累
，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美
。
月餅皮的配方和制作工藝對(duì)其是否回油起著重要作用。如果配方把面粉當(dāng)作100用
，油就不可能加入35%
，因?yàn)?5%-30%已達(dá)到頂點(diǎn)
。如果只考慮糖漿、油和枧水三者的配比
，面粉用量再根據(jù)軟硬來調(diào)節(jié)
，這樣面皮中的面粉帽不會(huì)穩(wěn)定
。國(guó)內(nèi)很廠家都不按標(biāo)準(zhǔn)配方的形式來設(shè)計(jì)配方
，這是不科學(xué)的
。如果月餅不回油
，極有可能是用料配方的問題，應(yīng)按面粉為100
，糖漿75%
、油25%的配比來調(diào)制餅皮
，如果按這一想法生產(chǎn)月餅，餅皮仍不回油
，那就是轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量太差
。
吃甜月餅喝助消化茶
，如：棗泥
、豆沙、蓮蓉
、鳳梨酥等甜月餅
。甜月餅要喝助消化的茶
。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝
，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)
。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩
。泡綠茶的水溫要在70℃以下
，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素
。這兩種茶都屬寒性
，適合燥熱的甜膩月餅
，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯后再飲
。
月餅成分復(fù)雜
，很油膩
，如果吃月餅同時(shí)配著涼水一起喝的話，很容易拉肚子
，建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜
。酸奶雪月餅的做法
，把純黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要蓋蓋子
，防止水汽進(jìn)入碗里
。如果有黃油加一大勺巧克力會(huì)華潤(rùn)可口
，成品也會(huì)更亮
，沒有也可以不加。）酸奶一杯
，可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分
，取出攪拌再冷凍10分成冰沙
。（也可以不冷凍，還可以切一些果肉放入）果凍盒子抹黃油或色拉油
，四周也要抹勻啊
。放入冰箱冷凍十分鐘取出
，把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里
，做幾個(gè)就舀幾勺。然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)盒子
，使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘
。取出再反復(fù)一次
，讓四壁掛的厚一些，把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里
，放入冰箱凍30分鐘
，取出盒子
，用剩余的巧克力封頂。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙
。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘，取出半分鐘就可以扣除
。月餅配什么飲品好
，月餅＋清茶，茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”
。在吃月餅時(shí)
，再泡上一杯濃濃的香茶
，既能幫助消化，又有一定的減肥功效
，可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝
，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外
，避免攝取過多的熱量
。況且
，中秋之夜
，舉家團(tuán)圓吃月餅，配杯清茶
，所有中秋的意境
、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了
。
呼和浩特銷售月餅批發(fā)
甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!但是
，長(zhǎng)胖與否主要看總能量攝入，如果你吃了月餅
，不妨少吃點(diǎn)其他食物
，并適當(dāng)多運(yùn)動(dòng)，中秋佳節(jié)吃點(diǎn)月餅也不用太擔(dān)心
。怎么吃月餅不會(huì)胖
，好配新鮮蔬菜一起吃
，月餅含糖量
、含油量較高，所以
，每100g月餅給一個(gè)正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右
。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g
，可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃
，加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用
，這樣每天的熱量就比較容易控制
。
月餅加工中加入月餅餅皮中的不是普通的蔗糖，而是果葡糖漿
。它對(duì)月餅的回油情況
、成型效果、通透度起到至關(guān)重要的作用
。果葡糖漿與普通的蔗糖相比
，具有保濕性，能使月餅的風(fēng)味和鮮度得到更好的保持
，而餡中含有很多的水分
，水分蒸發(fā)就會(huì)出現(xiàn)回油。出爐后的月餅還比較硬
，要把涼了以后的月餅放入密封盒里回油，一般3—5天后就可以食用了
。所以
，月餅回油是要放到密封盒里或者袋子里面的，而且是要等月餅涼了才密封
。
選購(gòu)健康的月餅?zāi)兀吭嘛瀳F(tuán)購(gòu)低5.4折
，“快中秋了，想要買幾盒月餅送人
，這兒有沒有團(tuán)購(gòu)月餅票的呢
？”在深圳團(tuán)購(gòu)網(wǎng)
，早早已經(jīng)有市民開始聯(lián)絡(luò)網(wǎng)友或鄰居團(tuán)購(gòu)月餅
。據(jù)了解，月餅的團(tuán)購(gòu)價(jià)從6.5折到8.8折不等
，低甚至達(dá)到了5.4折
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！叭绻I10盒128元一盒的月餅，打7.5折就可以省掉320塊
，比自己買劃算很多哦
！”一位熱衷團(tuán)購(gòu)的市民表示，她已經(jīng)團(tuán)購(gòu)了10盒月餅送人
。
呼和浩特銷售月餅批發(fā)
餅皮的配料是否合理。通常月餅皮的含水量油量和糖漿用量要協(xié)調(diào)
，糖漿太多，油太少
，餅皮光澤不佳；糖漿太少
，油太多
，餅皮回軟慢。與月餅餡的軟硬程度及其含油量有關(guān)
。廣式月餅的特點(diǎn)就是皮薄餡厚，餡是幫助回軟的主要因素。如果餡料的含水量油量很少
，或者有皮很厚，餡很少
，這種月餅回軟也慢
。當(dāng)然，回油的速度還有溫度有關(guān)
，室溫越高分子運(yùn)動(dòng)的越快，回油的速度也就快了
。
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